Zioła to rośliny lecznicze i aromatyczne, które od wieków wykorzystywane są w kuchni oraz medycynie naturalnej. Najczęściej stosowanymi ziołami są bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn, kolendra, natka pietruszki, mięta, szałwia czy melisa. Warto wiedzieć, że zioła nie tylko i wyłącznie poprawiają smak potraw, niemniej jednak również wpływają na nasze zdrowie. Mają one właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwwirusowe, co jest zw łaszcza istotne w czasach, gdy dbanie o odporność jest na porządku dziennym. Jeśli chcemy mieć w każdej sytuacji świeże zioła w kuchni, warto zdecydować się na ich uprawę w doniczkach. Wystarczy kupić odpowiednie ziemia i doniczki, a następnie posadzić w nich ulubione zioła. Ważne jest, aby doniczki były dobrze nasłonecznione i regularnie podlewane, a gleba wilgotna, niemniej jednak nie przemoczona. W ten sposób możemy cieszyć się aromatycznymi ziołami przez cały rok. Innym sposobem na korzystanie z świeżych ziół w kuchni jest uprawa ich w ogrodzie lub na balkonie. W tym przypadku warto wybrać odpowiednie miejsce, gdzie rośliny będą miały stosownie na prawdę dużo słońca i wilgoci. Należycie pielęgnowane zioła będą rosły szybciej i dłużej, dzięki czemu będziemy mieli ich pod dostatkiem przez cały sezon. Warto mieć świadomość tego, że zioła można także mrozić lub suszyć, ażeby mieć je w zapasie na okresy, gdy ich uprawa nie jest możliwa. Wtedy można wykorzystać je do przygotowania domowych przypraw, które wzbogacą smak i aromat potraw. Podsumowując, zioła w kuchni to doskonały sposób na urozmaicenie smaków i zapachów potraw, a ich uprawa w doniczkach to łatwe i przyjemne zajęcie. Korzystając z nich regularnie, dbamy o swoje zdrowie i dodajemy niepowtarzalnego charakteru naszym daniom.
Warto zobaczyć: mięta w doniczce.